Erdbeer-Mascarpone-Traum

Hab ich zum 22. Geburtstag einer meiner Besten gebacken :)

Lecker essen im Vapiano in Bremen

Pizza Prosciutto

Insalata mista (klein) mit Caeser's Dressing

Pizza Brucschetta

Ich war in Bremen ja mit meiner Besten noch im Vapiano (Kette aus Hamburg, in Bremen in der Konochenhauerstraße) essen - so zum Kräftetanken nach dem ersten Teil eines ausgiebigen Shoppingtrips ;)

Das Konzept ist relativ einfach, da es kein Servicepersonal in dem Sinne gibt, das man so kennt, wenn man essen geht. Gleich im Eingangsbereich bekommt man eine kreditkartengroße Karte, auf der später alles Bestellte aufgebucht wird. Mit dieser Karte (die man bei Verlust übrigens mit 50€ begleichen muss) geht man an die verschiedenen Servicestationen (Pasta: Nudelsorte und Sauce aussuchen, Antipasti/Insalate, Pizza und Dolci), nimmt sich ein Tablett mit Besteck, Glas und Serviette und bestellt das, was man essen möchte.
Es wird alles frisch vorm Gast zubereitet, so werden die Nudeln wohl jeden Tag frisch im Haus hergestellt - könnt ja selbst einmal auf der Homepage stöbern ;)
Nachdem man die Bestellung aufgegeben hat, kann man entweder an der Station stehen bleiben und warten oder setzt sich halt schonmal hin und wartet am Tisch, dann bekommt man den 'Bumerang' (kleines, rechteckiges, schwarzes Kunststoffteil mit Display), wenn dieser anfängt zu blinken, ist das Essen fertig und man kann es abholen kommen.
Am Ende, wenn man geht, bezahlt man dann mit der Karte.
So viel also zum Konzept.
Das Lokal an sich ist hell und stilvoll eingerichtet - mit Liebe zum Detail, viele Bilder an den Wänden, gemütliche Sessel, helle Möbel, große Tische.... chillige Musik, wir haben uns sehr wohl gefühlt, da die Atmosphäre sehr schön und einladend war - das Personal war auch super freundlich :)
Das Essen war sehr lecker, gut gewürzt vor allem. Der kleine gemischte Salat mit Dressing für grad mal 3,50 ist im Vergleich zu den meisten Salaten hier in Hannover schon ein großer gewesen (hier würde man sogar teilweise das Doppelte zahlen), also der hätte mir auch mit Hähnchenbrust als Hauptspeise gereicht. Das Caeser's Dressing war echt gut, da ich es ja eigentlich überhaupt nicht mag, aber ich hab bei der Besten probiert und habs für gut empfunden. :D Die Tomaten auf der Pizza Bruschetta haben auch wirklich nach Tomaten geschmeckt, ist ja irgendwie heutzutage nicht mehr Gang und Gebe, die meisten schmecken ja eher nach Wasser.  Auf die Pizzen mussten wir nicht lange warten, ging sehr fix. Der Boden ist schön dünn und knusprig, die Pizzaiola (aka Tomatensauce) war sehr gut, die Pizzen an sich sind ausschließlich mit frischen Zutaten zubereitet. Der Parmesan schmeckt auch schön nach Parmesan, ist kein abgepackter, der kaum nach was schmeckt.
Also alles in allem ein sehr tolles Lokal mit gutem Preis-Leistungsverhältnis, wir werden da jetzt auf jeden Fall öfter hingehen, wenn ich in Bremen bin :)

Cupcakes again :)

Schokocupcakes mit (eingefärbtem) Vanillefrosting

Hab diese (leider optisch misslungenen) Cupcakes am Freitag für zwei meiner Freundinnen zum Geburtstag gebacken. Hab wohl zu viel Jogurt in das Frosting rein gehauen, sodass die ganze Masse dann zu flüssig wurde - das liebe Augenmaß halt :D sind optisch die hässlichsten, die ich bis jetzt so gebacken hab, zum Glück waren sie aber lecker wie immer :)